식중독을 일으키는 발병 원인균은?

1. 병원성 대장균 : 대량으로 섭취하지 않는다면 병원성이 낮다고 알려져 있지만
아주 소량에도 발병 가능성이 있습니다.

2. 살모넬라균 : 식중독의 원인균으로서 발생건수, 환자수가 빈번히 증가하고
습니다. 열탕 등 고온가열로 사멸합니다.

3. 장염 비브리오 : 식중독의 원인균으로서 살모넬라와 1,2위를 다투는 세균
염분을 좋아해 2~5% 농도에서 잘 발육하고 증식속도 빠름

4. 칸피로박타 : 건조에 약하여 30도 이하에는 생식할 수 없습니다.

5. 포도상구균 : 세계 각국에서 발병하는 세균입니다. 균이 내는 독소가 내열성
이라 음식물에서는 세균을 증식 시키지 않습니다.

6. 녹농균 : 곪은 상처부위 등에 녹색의 고름을 만드는 세균입니다.
세균보유자의 염증, 누런 오줌, 고름에 따라 면역력이 저하된 사람
에게 감염되기 쉽습니다.
각 종 항생물질, 소독제에도 내성을 가지고, 병원 내 감염 기원균으
로도 문제되고 있습니다. 흙이나 물 속 등에 넓게 생식, 온수 중에는
수개월도 생식 합니다.

친환경 살균제로도 상기균은 박멸이 가능합니다. 문의전화 010-2523-7584입니다.